Όταν το βαρέλι σας σταματήσει να δίνει αρώματα στο κρασί, με τα σφαιρίδια επιμηκύνεται η ζωή του. Η δρυς ωριμάζει φυσικά 24 μήνες και φέρει μέσα της τους κατάλληλους μικροοργανισμούς που θα δώσουν στο κρασί ποιότητα και προφίλ μαζί με μια γλυκύτητα.

• Για χρήση σε βαρέλια από 2 ετών και άνω
• Κάπνισμα: Medium+
• Είδος κρασιού: Λευκά, ροζέ, κόκκινα

Δοσολογία:

• Βαρέλι 3 ετών 225lt - 45 σφαιρίδια
• Βαρέλι 2 ετών 225lt - 35 σφαιρίδια

Εφαρμογή:

• Έως 3 μήνες κατά τη ζύμωση
• 3 έως 10 μήνες κατά την ωρίμανση

Συσκευασία: Σάκος 450g (περίπου 70 σφαιρίδια)

Επίπεδα καπνίσματος:

• Highlight: Ενισχύει τη φρουτώδη γεύση του κρασιού και συμπληρώνει τη δομή και τη γλυκύτητά του με φινέτσα. Κρεμώδες, ελαφρές νότες ξύλου.
• Medium: Προσθέτει ένα γκουρμέ αρωματικό προφίλ στο κρασί και μια μεταξένια υφή στον ουρανίσκο. Καραμέλα, βανίλια και ελαφρώς καπνιστές νότες ξύλου.
• Medium+: Συμβάλλει στην επίγευση και αρωματική πολυπλοκότητα των κρασιών υψηλότερης ποιότητας. Πικάντικες, καπνιστές νότες ξύλου και ψημένα αμύγδαλα.