Едно нестандартно розе вино. Сортът Темпранильо, синоним на вина с дълго отлежаване, тук в 'розова' версия. Смес от два метода за производство на розе: една партида от пресоване на кожите след кратка мацерация и втора от кървене (saignée) на количество сок след часове на преферментационна мацерация. След ферментация в съдове от неръждаема стомана, виното...