Podgorii: Pyrgos, Megalochori și Akrotiri. Soiul unic, rar, găsit în mai puțin de 4% din podgoria Santorini.
Vinificare: Strugurii dezbroboniți sunt supuși unei macerări la rece timp de 5-7 zile. Fermentarea a avut loc cu drojdii indigene la o temperatură controlată de 22 până la 24°C.
Maturare: În butoaie de stejar francez timp de 18 luni și ulterior în rezervor timp de 12 luni.
Îmbuteliere: Nefiltrat.
Caracteristici organoleptice: Culoare roșu intens strălucitor. Arome de fructe roșii de pădure, ciocolată amară, tutun și mineralitate. Gust puternic cu taninuri intense, aciditate ridicată și postgust lung.
Sugestie de servire: Însoțește carnea roșie cu condimente, vânat, mâncăruri la cuptor cu sosuri și brânzeturi galbene bine maturate.
Temperatura recomandată de servire: 22-24°C.
Poate fi păstrat pentru mai mult de 10 ani.
Specificații
- Cantitate
- 750 ml
- Țara de origine
- Grecia
- Regiune
- Santorini
- Tip
- Linistit
- Culoare
- Roșu
- Tip
- Șampon uscat
- Soi
- Mavrotragano, Mandilaria
- Se potrivește cu
- Carne roșie, Paste & Pizza
- Bucăți
- 1 buc
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără alcool
- Nu
- Vegan
- Nu
Extra
- în cutie de lemn
- Nu
- La cutie
- Nu
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.