Нека започна с това, че исках прост бленд, за да пия ежедневното си еспресо на нормална цена. Колко грешен бях.
Причината, поради която реших да опитам този конкретен бленд, беше, че другите кафета от същия магазин имат добри отзиви, както и описанието му: "100% специално арабика еспресо бленд, набавен от Бразилия, Колумбия, Етиопия и Никарагуа. Неговият вкусов профил е цитрусов, шоколадов и с ядки."
Помислих си, добре, ще има основна киселинност. Познайте какво! От вкусовия профил намерих само ядки - и по-специално, изгорели ядки.
Боже мой, вкусът му е по-лош от кафето, което бихте купили от занемарен магазин в Метаксургио, само за да балансирате махмурлука след тежка нощ. Трудно ми е да повярвам, че е само арабика, защото както вкусът, така и ударът от кофеина ми напомнят на робуста!
Опитах го като еспресо, опитах го като фредо, дори студено кафе с пропорции, които няма да накарат вкусовите ви рецептори да искат да напуснат устата ви. Може би единственото приемливо решение е студеното кафе, и то с 100:10 - вода:кафе.
Дата на покупка: 11 септември
Опаковката ОЧЕВИДНО нямаше дата на печене, но имаше дата на изтичане: 30 юни 2025
Бих искал да вярвам, че е печено на 30.06.2024 - на базата на факта, че обикновено изтича за година - но ми е трудно да повярвам.
Веднага щом отворих торбата, кафето имаше мирис на кафе, което е стояло там около две години. Старателно кафе, както казваме в селото!
TLDR - не харчете парите си тук, отидете другаде.
Να ξεκινήσω λέγοντας ότι ήθελα ένα απλό blend για να πίνω σε μία νορμαλ τιμή τον καθημερινό εσπρέσο μου. Πόσο έξω έπεσα.
Ο λόγος που είπα να δοκιμάσω το συγκεκριμένο blend ήταν πως άλλοι καφέδες από το ίδιο κατάστημα έχουν καλές κρτικές αλλά και η περιγραφή του: "100% specialty arabica χαρμάνι espresso, με προέλευση από τη Βραζιλία, την Κολομβία, την Αιθιοπία και την Νικαράγουα. Το γευστικό του προφίλ είναι εσπεριδοειδή, σοκολάτα και ξηροί καρποί."
Λέω οκ, θα έχει μια στοιχειώδη οξύτητα.
Μάντεψε! Από το γευστικό προφίλ βρήκα μόνο ξηρούς καρπούς - και πιο συγκεκριμένα καρβουνιασμένα ξηροκάρπια.
Τρελέ μου, έχει χειρότερη γεύση κι από καφέ που θα αγόραζες από τελειωμένο μαγαζί στο Μεταξουργείο απλά για να ισορροπήσεις το hangover μετά από μια δύσκολη νύχτα. Δυσκολεύομαι να πιστέψω ότι είναι μόνο αράμπικα γιατί τόσο η γεύση όσο και η σφαλιάρα καφεΐνης θυμίζει ρομπούστα!
Τον δοκίμασα espresso, τον δοκίμασα φρέντο, μέχρι και cold brew με αναλογίες που να μην κάνουν τους γευστικούς σου κάλυκες να θέλουν να εγκαταλείψουν το στόμα σου. Ίσως η μόνη αποδεκτή λύση είναι ο cold brew κι αυτό με 100:10 - νερό:καφές.
Ημερομηνία αγοράς: 11 Σεπτεμβρίου
Στην συσκευασία ΠΡΟΦΑΝΩΣ και δεν είχε ημερομηνία ψησίματος, αλλά είχε ημερομηνία λήξης: 30 Ιουνίου 2025
Θα ήθελα να πιστεύω ότι ψήθηκε 30/6/24 - με βάση το ότι συνήθως λήγει σε ένα χρόνο - αλλά δυσκολεύομαι.
Ο καφές με το που άνοιξα την σακούλα είχε την μυρωδιά του καφέ που έχει κάτσει εκεί μέσα για καμιά διετία. Stale coffee που λέμε και στο χωριό!
TLDR - μην ξοδεύεις τα χρήματα σου εδώ , πήγαινε αλλού.