Ein trockener Weißwein von zeitlosem Wert und gleichbleibender Qualität, mit einem raffinierten aromatischen Charakter und unvergesslichem Geschmack. Er stammt aus den Bergweinbergen von Ampelos, in einer Höhe von über 900 Metern.

Sein eleganter Charakter drückt sich in der Nase aus, mit feinen blumigen und fruchtigen Aromen von Muskat (rosa Rosen) sowie beeindruckenden Noten von hauptsächlich weißfleischigen Früchten wie Melone und Pfirsich. Der Geschmack zeichnet sich durch eine angenehme erfrischende Säure und eine äußerst zufriedenstellende Dauer aus. Diese Eigenschaften verleihen "High Peaks" die Fähigkeit, eine sehr breite Palette von Geschmackskombinationen zu eröffnen.

Hellgelb und leuchtend, mit grünen Reflexen, definiert seine Farbe einen Wein, der sowohl als Aperitif als auch als zuverlässiger Begleiter zu raffinierten Aromen der griechischen und internationalen Küche genossen werden kann.

Idealerweise genießen Sie ihn gekühlt bei 8° – 10° C zu besonderen Meeresfrüchtegerichten, süß-sauren Delikatessen, Käse- und Obstplatten. "High Peaks" passen zu fast allen Vorspeisen der griechischen kreativen Küche, während sein reicher Geschmack wunderbar mit Metsovone und gereiften Gravieren harmoniert.

Früchte wie Melone, Pfirsich, Apfel und Birne lieben "High Peaks" und harmonieren perfekt mit ihnen.

Aber auch Pasta passt außergewöhnlich gut zu diesem trockenen Weißwein, besonders in Kombination mit Meeresfrüchte-Aromen. Probieren Sie "High Peaks" mit Linguine zusammen mit Venusmuscheln, Herzmuscheln, Garnelen und Bottarga. Kühl und expressiv, hebt dieser Wein seine reichen und einzigartigen Eigenschaften mit allen Meeresfrüchten hervor!

Großzügig aromatisch und vollmundig im Mund, mit der richtigen Säure und langem Nachgeschmack, passen "High Peaks" auch zu Fleisch, da sie deren Fettigkeit ausgleichen.