Se caracterizează prin aroma varietală distinctă și corpul plin cu multe taninuri.

Maturat în butoaie de stejar timp de cel puțin 18 luni, la început în cele mici de 300 de litri și apoi în cele mai mari, pentru a deveni mai complex.

A fost îmbuteliat fără filtrare. Recomandăm decantarea acestuia într-o carafă înainte de a-l savura la 17-18°C alături de...