Din 1550 există referințe oficiale privind existența viței de vie mănăstirești. Anexele mănăstirii și crama erau folosite de călugări pentru cultivarea și culesul strugurilor. Mustul era transportat cu catâri la Mânăstirea Mega Spileo, unde era transferat în butoaie de 500 litri. Replantarea viilor abandonate a fost realizată în 1999, printr-o închiriere pe...