Die Lösung, um Ihren Wein zu aromatisieren, wenn Sie INOX-Behälter verwenden. Würfel (2,2x2,2 cm) aus französischer Eiche mit 24-monatiger Reifung, die Wein aromatisieren, den wir in metallischen (inox) Tanks lagern.

• Räuchern: Medium+
• Weinsorte: Weiß, Rot
• Dosis:
  • Weiß: 1-3 gr/lt während der Fermentation
  • Rot: 2-6 gr/lt während der Fermentation und Reifung
• Anwendung: 2-4 Monate
• Verpackung: Säcke zu 6 kg (Master) & kleine Verpackungen für den amateurhaften Gebrauch
• Ideal auch zur Reifung von Tsipouro in Edelstahltanks

Rauchigkeitsstufen:

• Highlight: Verstärkt den fruchtigen Geschmack des Weins und ergänzt die Struktur und Süße mit Finesse. Cremig, leichte Holznote.
• Medium: Fügt dem Wein ein Gourmet-Aromenprofil und eine seidige Textur am Gaumen hinzu. Karamell, Vanille und leicht rauchige Holznote.
• Medium+: Trägt zur Nachgeschmack und aromatischen Komplexität von Weinen höherer Qualität bei. Würzige, rauchige Holznote und geröstete Mandeln.