Η λύση για να αρωματίσετε το κρασί σας όταν χρησιμοποιείτε δοχεία ΙΝΟΧ. Κύβοι (2.2x2.2cm) γαλλικής δρυός 24μηνης ωρίμανσης που αρωματίζουν κρασί που διατηρούμε μέσα σε μεταλλικές (inox) δεξαμενές.

• Κάπνισμα: Medium+
• Είδος κρασιού: Λευκά, κόκκινα
• Δοσολογία:
  • Λευκά: 1-3 gr/lt κατά τη ζύμωση
  • Κόκκινα: 2-6 gr/lt κατά τη ζύμωση και ωρίμανση
• Εφαρμογή: 2-4 μήνες
• Συσκευασία: Σάκοι των 6kg (master) & μικρές συσκευασίες για ερασιτεχνική χρήση
• Ιδανικά και για την παλαίωση του τσίπουρου σε ανοξείδωτες δεξαμενές

Επίπεδα καπνίσματος:

• Highlight: Ενισχύει τη φρουτώδη γεύση του κρασιού και συμπληρώνει τη δομή και τη γλυκύτητά του με φινέτσα. Κρεμώδες, ελαφρές νότες ξύλου.
• Medium: Προσθέτει ένα γκουρμέ αρωματικό προφίλ στο κρασί και μια μεταξένια υφή στον ουρανίσκο. Καραμέλα, βανίλια και ελαφρώς καπνιστές νότες ξύλου.
• Medium+: Συμβάλλει στην επίγευση και αρωματική πολυπλοκότητα των κρασιών υψηλότερης ποιότητας. Πικάντικες, καπνιστές νότες ξύλου και ψημένα αμύγδαλα.