Това вино идва от грозде на договорени лозари от местния сорт Мавродафне от Кефалония, култивирано традиционно в зоната Мавродафне на полуостров Палики на височина от 50 - 150 метра. В тази зона има значителни вариации в типовете почви от глинесто-варовикови до варовикови почви с хълмисти и полупланински лозя с форма на чаша, а възрастта на лозята е над четиридесет години. Между лозята има необработени площи и маслинови горички. Почвите са глинесто-варовикови. Тяхното култивиране е конвенционално. Реколтата се събира през първата половина на септември. Винопроизводственият процес е биодинамичен и включва дълга екстракция, завършване на алкохолната и малолактичната ферментация с местни дрожди.
Отлежаването се извършва в френски дъбови бъчви от тип Алие с капацитет от петстотин, триста литра и тип барик за дванадесет месеца. Бутилирането не включва други обработки. Произведеното вино има отлична плътност и оцветителна способност, но и вкусни танини. Характерът е здрав, винен, с дълъг послевкус, който излъчва аромати на зрели горски плодове и влиянията, които има от ванилия.
Спецификации
- Брой
- 750 мл
- България
- Гърция
- Зона на приложение
- Кефалония
- Винен магазин
- Леко
- Цвят
- Червено
- Сухота
- Сух Шампоан
- Вино
- Мавродафни
- Съчетава се с
- Червени меса, Паста и пица, Сирена и колбаси, Десерти и плодове, Аперитив / Соло
- Брой
- 1 бр
Диетични предпочитания
- Органичен продукт
- Не
- Без Алкохол
- Не
- Веган
- Не
Допълнителни функции
- в дървена кутия
- Не
- В чантата
- Не
Важна информация
Спецификациите са събрани от официални уебсайтове на производителите. Моля, проверете ги, преди да продължите с окончателната си покупка. Ако забележите някакъв проблем, докладвайте го тук.