Jameson Single Pot Still verkörpert den traditionellen Stil der irischen Whiskeyherstellung, von dem er seinen Namen hat. Die gemälzte und ungemälzte Gerste wird dreifach destilliert, um eine reichhaltige, unverkennbar seidige Textur mit einem markanten würzigen Geschmack zu erzielen. Diese Five Oak Cask Release reift in einer Kombination aus drei verschiedenen Arten von jungfräulicher Eiche (irisch, europäisch und amerikanisch) sowie in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Das Endergebnis ist ein Whiskey, der komplex und geschmeidig ist. In der Nase bietet er Gewürze von Zimt und Muskatnuss, die sich mit reichhaltiger gerösteter Eiche, süßem Honigwaben und gesalzenem Karamell verweben. Am Gaumen reichhaltige dunkle Schokolade, würziges Toffee und gemahlener Zimt mit Noten von frisch geriebenem Ingwer und Anklängen von Orangenschale, und der Abgang hinterlässt uns Gewürze und Eiche.