Το Wasabi ή αλλιώς ιαπωνικό χρένο, αποτελεί ένα μείγμα καρυκευμάτων με άγριο ραπάνι και χρένο σε μορφή πούδρας. Η γεύση του είναι πολυδιάστατη και ιδιαίτερα αγαπητή στους λάτρεις των καυτερών μειγμάτων. Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ιαπωνικής κουζίνας καθώς οι περισσότερες παραδοσιακές συνταγές της απαιτούν την παρουσία του.

Τρόπος χρήσης: Την σκόνη wasabi μπορείτε να την διαλύσετε σε νερό ανακατεύοντας μέχρι να πάρει την υφή που θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο ή ακόμη και μπαχαρικά της αρεσκείας για να της δώσετε τη δική σας νότα. Μπορείτε να αξιοποιήσετε ως πάστα ή σαν συνοδευτική σάλτσα σε συνταγές που απαιτούν πικάντικες νότες, όπως το σούσι. Προτείνουμε να δοκιμάσετε να εντάξετε το wasabi σε:

• burger
• ζυμαρικά
• ως ντιπ σε πιατέλες κρεατικών
• ως dressing σε σαλάτες
• να το αναμείξετε με γιαούρτι

Τρόπος αποθήκευσης: Τα μπαχαρικά πρέπει να φυλάσσονται σε γυάλινα βαζάκια σε σκιερό μέρος προκειμένου να μην χάσουν το χρώμα και την γευστική απόδοση.

Η συσκευασία ποικίλει και περιλαμβάνει:

• σακουλάκι οικολογικό kraft
• σακουλάκι zip lock ασφαλείας
• πλαστικά κουτάκια τύπου taper
• πλαστικές σακούλες τροφίμων vacuum
• υάλινα ή πλαστικά βαζάκια με ή χωρίς σταγονόμετρο

Οι φωτογραφίες συσκευασίας ή και προβολής των προϊόντων είναι ενδεικτικές.