To Wasabi ή αλλιώς ιαπωνικό χρένο, αποτελεί ένα μείγμα καρυκευμάτων με άγριο ραπάνι και χρένο σε μορφή πούδρας. Η γεύση του είναι πολυδιάστατη και ιδιαίτερα αγαπητή στους λάτρεις των καυτερών μειγμάτων. Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ιαπωνικής κουζίνας καθώς οι περισσότερες παραδοσιακές συνταγές της απαιτούν την παρουσία του.

Τρόπος χρήσης: Την σκόνη wasabi μπορείτε να την διαλύσετε σε νερό ανακατεύοντας μέχρι να πάρει την υφή που θέλετε. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο η ακόμη και μπαχαρικά της αρεσκείας για να της δώσετε τη δική σας νότα. Μπορείτε να αξιοποιήσετε σαν πάστα ή σαν συνοδευτική σάλτσα σε συνταγές που απαιτούν πικάντικες νότες.

• Σούσι
• Sashimi
• Teriyaki
• Noodles
• Burger
• Ζυμαρικά
• Ντιπ σε πιατέλες κρεατικών
• Dressing σε σαλάτες
• Αναμείξτε με γιαούρτι

Τρόπος αποθήκευσης: Τα μπαχαρικά πρέπει να φυλάσσονται σε γυάλινα βαζάκια σε σκιερό μέρος προκειμένου να μην χάσουν το χρώμα και την γευστική απόδοση.

Προσοχή: Όλα τα παραπάνω έχουν ενημερωτικό σκοπό. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή ή πριν αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, ζητήστε τη γνώμη του κατάλληλου επαγγελματία υγείας ή διατροφολόγου.

Συσκευασία: Οι διαθέσιμες συσκευασίες ποικίλουν και περιλαμβάνουν οικολογικά σακουλάκια kraft, σακουλάκια zip lock ασφαλείας, πλαστικά κουτάκια τύπου taper, πλαστικές σακούλες τροφίμων vacuum, υάλινα ή πλαστικά βαζάκια με ή χωρίς σταγονόμετρο. Οι φωτογραφίες συσκευασίας ή και προβολής των προϊόντων είναι ενδεικτικές.