Η μουστάρδα σκόνη είναι μια μορφή μουστάρδας που παράγεται από σπόρους μουστάρδας που έχουν αλεστεί σε σκόνη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές για να προσθέσει αρωματικότητα, πικράδα και πικάντικο άρωμα. Είναι δημοφιλής στη μαγειρική για τη χρήση της σε σάλτσες και μαρινάδες, αλλά και στο κάψιμο του κρέατος.

Χρήση: Για να τη χρησιμοποιήσετε, ανακατέψτε τη μουστάρδα σκόνη με νερό ή άλλο υγρό (όπως κρασί, ξίδι ή μπύρα) για να φτιάξετε μια πάστα. Αφήστε την πάστα να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά προκειμένου να αναδειχθούν οι γεύσεις πριν την προσθέσετε στη συνταγή σας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μουστάρδα σκόνη ως πικάντικο μπαχαρικό σε μπάρμπεκιου ή για να δώσετε γεύση σε κρέας και λαχανικά πριν το ψήσιμο. Προστίθεται σε σάλτσες και σούπες για πικάντικη γεύση.

Γευστική Προταση:

• Μαριναρισμένο κοτόπουλο με μουστάρδα σκόνης: Υλικά: 4 κοτόπουλα στήθη, 2 κ.γ. μουστάρδα σκόνης, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο, χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
• Μαριναρισμένο χοιρινό με μουστάρδα σκόνης: Υλικά: 600 γρ. χοιρινό μπριζολάκι, 2 κ.γ. μουστάρδα σκόνης, 2 κ.σ. μέλι, 2 κ.σ. ελαιόλαδο, χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.

Η συσκευασία του προϊόντος είναι διαθέσιμη σε διάφορες μορφές όπως σακουλάκια, πλαστικά κουτάκια, υάλινα ή πλαστικά βαζάκια.