Чили чушката piri-piri или peri-peri от Уганда е от растението Capsicum frutescens, както всички чили чушки. Отглежда се в Уганда в Централна Африка и е сходна с чили чушката bird’s eye, която се отглежда в Тайланд.

Нейната пикантност достига до 120 000 единици Scoville. В индонезийската кухня се използва широко в супи, салати и пържени ястия. Добавя се в сосове, пасти и маринати, консумира се сурова, свежа и сушена.

Чушката African bird’s eye или piri-piri има богат, опушен вкус с плодова нотка и дълго парливо усещане. Тя е по-фина от обикновените чили чушки.

African Bird's Eye Chili се измерва по скалата на Scoville с пикантност от около 150 000 - 175 000 единици, много по-парлива от обикновените кайенски пипери.

Опаковката включва разновидности като:

• Екологична крафт торбичка
• Безопасна торбичка с цип
• Пластмасови контейнери тип taper
• Стъклени или пластмасови бурканчета

Опаковката на продукта осигурява високото качество на съдържанието.