Kai Shun Messer Set aus Damaszener Stahl Code: TBS-0220

Dieses Set umfasst zwei der beliebtesten Klingenformen: das 20 cm Chefmesser und das 15 cm Universalmesser. Ein Hybrid aus westlichem und japanischem Design. Die Damastklingen aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt und die robusten Pakkawood-Griffe bieten jahrelang präzises und müheloses Schneiden.

Die Doppelkernstahlklinge bietet Haltbarkeit,...

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Art Satz
Klingenmaterial

Damaszener Stahl

Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Material des Griffs Holz