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Immer mehr Kaffeeliebhaber und -experten beginnen, sich mit der manuellen Zubereitung von Kaffee in einem traditionellen Porzellanfilter zu beschäftigen. Bei diesem Verfahren wird zuerst etwas gemahlener Kaffee in das Papierfilter mit etwas kochendem Wasser gegeben. Anschließend fügen Sie langsam Wasser in kreisender Bewegung zum gemahlenen Kaffee hinzu, beginnend in der Mitte. Das Wasser sollte das Papierfilter nicht direkt treffen und etwa 1 cm über dem gemahlenen Kaffee bleiben. Rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie das Wasser durch den Filter laufen. Fügen Sie so oft wie nötig Wasser hinzu und wiederholen Sie die obigen Schritte. Bald sind Sie bereit, eine köstliche Tasse Kaffee zu genießen.
Der traditionelle Kaffeefilter ist in zwei Größen erhältlich.
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