Черната хималайска сол, поради съдържанието си на сяра, предлага вкус и аромат на яйце в рецептите. Произвежда се от известната розова хималайска сол и цветът й идва от активния въглен от вулканичните райони. Въпреки че се нарича черна сол, цветът й е розово-кафяв с леко зачервяване. Това е напълно естествен продукт, добиван в подножието на Хималаите (Пакистан).