Este o plantă care rezistă la temperaturi ridicate și secetă și, în general, poate fi cultivată în aproape toate regiunile Greciei, chiar și în grădina sau balconul nostru. Înflorește la începutul verii și fructele sale sunt sferice, de culoare maronie.

Toate părțile plantei sunt utilizabile, dar în special frunzele și semințele sale în formă uscată sunt folosite în gătit. În formă proaspătă, totuși, are o aromă mai puternică și un gust mai bun.

De obicei, acompaniază peștele, dar aroma sa excelentă îl face ușor de combinat cu multe alimente.