Η ελληνική ρίγανη είναι πολυετές φυτό και συναντάται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές. Η ποιότητα του θεωρείται η καλύτερη παγκοσμίως. Είναι το βασικό μπαχαρικό της Μεσογείου και αποτελεί ένα αξιόλογο αρωματικό βότανο της ελληνικής κουζίνας.

Σπάνια χρησιμοποιείται ως ρόφημα, το οποίο έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες.