Το σουσάμι, γνωστό επίσης ως "τιλ" στην Ινδία, προέρχεται από το φυτό Sesamum indicum. Είναι γνωστό για τη διατροφική του αξία και τις υγιεινές του ιδιότητες. Το σουσάμι που προσφέρεται προέρχεται από την περιοχή Τελανγκάνα (Telangana), μία από τις μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής σουσαμιού στην Ινδία.

Οι κύριες ιδιότητες του σουσαμιού περιλαμβάνουν:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
• Πλούσια πηγή πρωτεΐνης, ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και άλλων θρεπτικών συστατικών.
• Ενίσχυση της υγείας της καρδιάς και μείωση της χοληστερόλης.
• Υποστήριξη της υγείας των οστών.
• Βελτίωση της υγείας του δέρματος και των μαλλιών.
• Ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού.

Διατροφικά οφέλη:

• Υψηλή περιεκτικότητα σε υγιεινά λιπαρά οξέα: Το σουσάμι είναι εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρών οξέων.
• Πλούσιο σε πρωτεΐνη: Ιδανικό για όσους ακολουθούν φυτοφαγική διατροφή.
• Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία: Περιέχει μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και ψευδάργυρο.
• Πηγή αντιοξειδωτικών: Συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από την οξειδωτική ζημιά.
• Στήριξη της καρδιαγγειακής υγείας: Οι φυτοστερόλες βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης.
• Υποστήριξη της πέψης: Περιέχει διαλυτές ίνες που βοηθούν στην υγιεινή πέψη.

Το σουσάμι είναι ένα πολύτιμο συστατικό στη διατροφή που προσφέρει πολλά οφέλη όταν καταναλώνεται με μέτρο ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Η ιστορία του σουσαμιού είναι παράλληλη με την ιστορία της ανθρωπότητας. Τα παλαιότερα αποτελέσματα αρχαιολογικών ερευνών δείχνουν ότι το σουσάμι καλλιεργούνταν στην Ινδία και στο Μέσο Ανατολικό τουλάχιστον από τον 5ο αιώνα π.Χ. Σήμερα, παραμένει ένα από τα σημαντικότερα φυτικά τρόφιμα στον κόσμο, χρησιμοποιούμενο σε ποικίλες μορφές όπως σουσαμέλαιο, ταχίνι και ως σπόροι.

Η συσκευασία του: