Лавровото дърво е ароматно вечнозелено дърво или голям храст със зелени, гладки листа. Естествено е за района на Средиземноморието и се използва като лавров лист за подправка в готварството.

Известно е също като гръцки лавров и има видна роля в класическата гръко-римска култура.

Растението е източник на много популярни билки и подправка, която се използва в широка гама от рецепти, особено в гръцката кухня.