Der weiße Pfeffer ist das Innere der Pfefferschote. Die äußere Schale wird entfernt, das Innere der Frucht wird getrocknet, und wir erhalten den bekannten weißen Pfeffer, der einen anderen Geschmack und Duft als schwarzer Pfeffer hat.

Weißer Pfeffer ist eines der bekanntesten Gewürze der Welt, wird in allen Küchen weit verbreitet und verleiht den Rezepten Geschmack und Lebendigkeit.

Er kann sowohl während des Kochens als auch direkt im Gericht hinzugefügt werden. Streuen Sie das Pulver über das Essen oder mahlen Sie die Körner in Ihrer Mühle, wenn Sie sie benötigen, um die geschmackliche und aromatische Intensität zu genießen.