Der weiße Pfeffer ist das Innere der Pfefferschote. Die äußere Schale wird entfernt, das Innere der Frucht wird getrocknet, und wir erhalten den bekannten weißen Pfeffer, der einen anderen Geschmack und Duft als schwarzer Pfeffer hat.

Weißer Pfeffer ist eines der bekanntesten Gewürze der Welt, wird in allen Küchen weit verbreitet und verleiht den Rezepten...