Ingwer ist die Wurzel der Pflanze Zingiber officinale (Echter Ingwer), die in der Medizin und als Gewürz in der Küche oder als exotische Delikatesse verwendet wird.

Ingwer:

• Hilft bei einer guten Verdauung
• Trägt zur Bekämpfung von Erkältungen bei
• Hat antioxidative Eigenschaften
• Senkt den Cholesterinspiegel im Blut

Es enthält auch Vitamine und Mineralien wie:

• Eisen
• Vitamin C
• Kalium
• Magnesium
• Zink

Verwenden Sie Ingwer in all Ihren Gerichten, um ihnen eine scharfe, würzige Note zu verleihen. Es ist ideal für heiße Getränke, Cocktails, Gewürzmischungen und Snacks.