Ghimbirul este rădăcina plantei Zingiber officinale (Ghimbirul medicinal), care este folosită în medicină și ca condiment în mâncare sau ca delicatesă exotică.

Ghimbirul:

• Ajută la o bună digestie
• Contribuie la combaterea răcelii
• Are proprietăți antioxidante
• Reduce nivelul colesterolului din sânge

Conține, de asemenea, vitamine și minerale precum:

• Fier
• ...