Turmericul sau curcuma este condimentul care conferă curry-ului culoarea sa galbenă distinctivă. Este utilizat în India de mii de ani și este considerat o plantă medicinală.

Curcumina are o acțiune antiinflamatoare puternică. În plus, sporește capacitatea antioxidantă a organismului prin activarea unor enzime specifice ale corpului.

Cu alte cuvinte, are o...