Κανέλα, το μαγικό μπαχαρικό που μας θεραπεύει και μας αδυνατίζει! Η κανέλα αποτελεί μια εξαιρετική πηγή μαγγανίου, που σχετίζεται με την παροχή ενέργειας και ποικίλες μεταβολικές διαδικασίες στον οργανισμό μας.

• Δύο κουταλιές κανέλα παρέχουν το 38% του μαγγανίου που χρειάζεται ο οργανισμός.
• Περιέχει το 10% των φυτικών ινών.
• Περιέχει το 9,6% του σιδήρου.
• Περιέχει το 6% του ασβεστίου.

Η κανέλα χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή κουζίνα πολλών πολιτισμών. Συμπεριλαμβάνεται ως κύριο συστατικό σε συνταγές για:

• Μείγματα μπαχαρικών
• Ποτά και λικέρ
• Καφέδες και αναψυκτικά (π.χ. καπουτσίνο, κανελάδα)
• Γλυκά (ρολά κανέλας, μηλόπιτα, ρυζόγαλο, μπακλαβάς, ζαμπαγιόνε)
• Κρέατα