Cardamomul, cunoscut și sub numele de kakule, este folosit în principal în bucătăria asiatică. Cardamomul verde oferă o aromă minunată supe, sosuri albe, pilaf, marinade, leguminoase, creveți, carne și carne de pasăre.

În special, îmbunătățește gustul tuturor salatelor, cum ar fi cele cu cartofi, legume cu frunze verzi și leguminoase.

Puteți aroma cu...