Für diejenigen, die die einzigartige Säure des Joghurts lieben. Die saure Trahana von Agrozymis wird aus hartem Weizen hergestellt, der grob in einer Steinmühle gemahlen wird. Die goldenen Weizenkörner werden mit frischem Kuhjoghurt gemischt, was der Trahana ihren charakteristischen sauren Geschmack verleiht. Anschließend wird sie gebacken, gerieben und unter natürlichen Bedingungen getrocknet, wodurch alle ihre Nährstoffe und intensiven Aromen erhalten bleiben.