Aroma și gustul cuișoarelor aduc în minte Orientul și mâncarea de casă. Este un condiment medicinal special, folosit de secole pentru tratarea afecțiunilor digestive și respiratorii. Astăzi, cuișoarele sunt utilizate în gastronomie și în medicina tradițională pentru proprietățile lor organoleptice și terapeutice.

Se utilizează în bucătărie și în patiserie și se combină perfect cu:

• scorțișoară
• ghimbir
• turmeric
• suc de portocale