Γιαναφτιάξετεέναγρήγορογεύμαήέναέδεσμαγάστρωνομίας!Συνήθωςσερβίρονταιμεχοιρινόηβοδινόκρέας,καθώςκαισάλτσα ragu alla bolognese.Μετραχύκαιπορώδεςφύλλο,ταιριάζουνεξίσουσεελαφριέςσάλτσεςμελαχανικάήμεντομάτακαιμυρωδικά,αλλάκαισεπιοπληθωρικάπιάτα.Συνδυάστετιςάφοβαείτεμεμιαανάλαφρησάλτσαμεγαρίδεςκαικολοκυθανθούςείτεμεμιαπλούσιακαιμεστήμπολονέζ.