Costurile de livrare și viteza de livrare sunt calculate pe baza locației de livrare.
12 Coins
Pentru a câștiga Skroutz Coins, alătură-te Skroutz Plus și acceptă termenii programului de recompense.
Nicio problemă, atâta timp cât este în termen de 14 zile. Vom veni să-l ridicăm sau poți alege Punctul Skroutz care ți se potrivește, complet gratuit de până la 2 ori pe an, și vă vom returna banii. Obține Skroutz Plus pentru returnări gratuite nelimitate.
Cultură pentru Brânză Feta pentru 50 litri de lapte FS0709
Cultura pentru Brânză Feta pentru 50 litri de lapte este o varietate de microorganisme vii care ajută la acidifierea rapidă a laptelui și a coagulului, precum și la maturarea ulterioară a acestuia în Feta. Cultura conferă gustul și mirosul caracteristic brânzei Feta.
Cultura pe care o veți găsi conferă brânzei Feta toate trăsăturile și aromele cunoscute, asigurând un rezultat unic.
Dimensiuni Ambalaj:
Instrucțiuni de Utilizare a Culturilor:
Agitați plicul astfel încât pulberea să se adune în partea de jos. Deschideți plicul cu ajutorul unei foarfeci sterile fără a băga degetele în interior. Turnați cultura într-un recipient cu 2-3 litri de lapte având temperatura de cel puțin 35 de grade Celsius, pe care l-ați pasteurizat.
Cu un băț steril din oțel inoxidabil sau din sticlă amestecați bine pentru a dizolva pulberea. Dizolvați doar cantitatea de cultură de care aveți nevoie de fiecare dată. Dizolvarea nu trebuie să dureze mai mult de 10 minute înainte de a o turna în lapte. Turnați soluția în lapte cu cel puțin 20 de minute înainte de a adăuga cheagul.
Păstrați cultura întotdeauna închisă și la frigider.
Instrucțiuni de Preparare a Brânzei Feta:
Strecurați laptele (de vacă, capră sau oaie). Pasteurizați laptele la 65°C timp de 30 de minute și apoi răciți-l la 32-34°C. Se inoculează cu o cultură curată de tip feta sau se adaugă iaurt tradițional.
Urmați instrucțiunile pentru adăugarea clorurii de calciu și a cheagului, precum și procedurile esențiale de încălzire și amestecare.
Lăsați laptele în repaus la aceeași temperatură până se finalizează coagularea, tăiați coagulul și scurgeți zerul.
Puneți brânza în recipiente cu saramură și lăsați-o să se matureze conform procedurilor adecvate.
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.