Στο βιβλίο "Eating to Beat Type 2 Diabetes", η έμπειρη διατροφολόγος και καταξιωμένη συγγραφέας Sarah Flower προσφέρει ένα βασικό μήνυμα για όσους έχουν ή διατρέχουν κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη τύπου 2: αποφυγή επεξεργασμένων δημητριακών, σακχάρων και άλλων τροφών, και προτίμηση σε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει σωστά συστατικά πλούσια σε φυσικά λίπη και ποιοτικές πρωτεΐνες. Η Sarah εφαρμόζει τη χαμηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, χαμηλών υδατανθράκων και υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά δίαιτά της στους πελάτες της που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2, με εκπληκτικά αποτελέσματα, όπως απώλεια βάρους, αυξημένα επίπεδα ενέργειας και, κυρίως, μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε φυσιολογικά επίπεδα, επιτρέποντάς τους να μειώσουν τη φαρμακευτική αγωγή τους.

Το βιβλίο περιλαμβάνει:

• Εξηγήσεις για τις απαραίτητες διαιτητικές αλλαγές για την καταπολέμηση του διαβήτη τύπου 2 και την επιστήμη που τις υποστηρίζει
• Μια ολοκληρωμένη λίστα με καλές και κακές τροφές
• Πρακτικές, εύκολες και απολαυστικές οικογενειακές συνταγές που αποδεικνύουν ότι η αλλαγή τρόπου ζωής και διατροφικών συνηθειών δε χρειάζεται να σημαίνει ότι θα χάσετε τις τροφές που αγαπάτε, όπως οι \'Εύκολες pancakes με χαμηλούς υδατάνθρακες\' και το \'Κοτόπουλο Kiev χωρίς δημητριακά\'

Η έκδοση αυτή υποστηρίζεται από τον Dr David Unwin και τον Dr Ian Lake. Ο Dr Unwin έχει βραβευτεί ως \'Καινοτόμος του NHS της χρονιάς\' το 2016 και ήταν φιναλίστ για την \'Ομάδα Διαβήτη της Χρονιάς\' στα Εθνικά Βραβεία του British Medical Journal. Ο Dr Ian Lake είναι ιατρικός σύμβουλος στο diabetes.co.uk και ιδρυτικό μέλος της Public Health Collaboration, ενός φιλανθρωπικού οργανισμού που αφιερώνεται στην ενημέρωση και εφαρμογή υγειονομικών αποφάσεων για καλύτερη δημόσια υγεία.

Σελίδες: 272, Έτος Έκδοσης: 1127, Διαστάσεις: 15.3x15.3cm