Σφυρήλατο μαχαίρι από ατσάλι, κατασκευασμένο σύμφωνα με την εμπειρία και τεχνογνωσία των Ιαπώνων μεταλλουργών. Καλοζυγισμένο με λαβή ρητίνης και μεταλλικές γυαλιστερές λεπτομέρειες. Επίστρωση λεπίδας με Damascus laser effect και γκρι τιτάνιο. Μήκος: 20 εκατοστά.

Γνωστό και ως "Ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών", το μαχαίρι Nakiri έχει ευρύ, ορθογώνιο σχήμα, και ιδιαίτερα κοφτερή απόληξη. Είναι εξαιρετικό εργαλείο για τον τεμαχισμό λαχανικών, καθώς μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε χωρίς να χρειαστεί να κουνήσετε τη λεπίδα. Απλώς κατεβάζετε τη λεπίδα με μία μόνο κίνηση.

Ιδανικό για μεγαλύτερα λαχανικά, όπως γλυκοπατάτες ή κολοκύθα, το Nakiri είναι εξαιρετική επιλογή για τεμάχιση λαχανικών όπως λάχανα ή μαρούλι. Η έντονα αιχμηρή άκρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία πολύ λεπτών, ομοιόμορφων φετών, τέλειο για γαρνιτούρα πιάτων.