Το Tikka masala είναι ένα πικάντικο μείγμα τριμμένων μπαχαρικών και ξερών λαχανικών, ιδανικό για λάτρεις των ινδικών καυτερών εδεσμάτων. Αποτελείται από ευωδιαστά, φρεσκοαλεσμένα καρυκεύματα με δυνατό άρωμα και θερμή γεύση.

• Περιλαμβάνει τσίλι σε σκόνη, τζίντζερ τριμμένο και φρέσκο κόλιανδρο.
• Ένα πλούσιο μείγμα μπαχαρικών με χρυσό-γήινο χρώμα και έντονα αρώματα.
• Πληθωρική παρουσία σκόρδου και garam masala.
• Χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα, όπως κοτόπουλο, σουβλάκια αρνιού, πιλάφι, όσπρια, σούπες και λαχανικά.

Δημιουργήστε την δημοφιλή συνταγή κοτόπουλο τίκα μασάλα, μαρινάροντας το κοτόπουλο tikka με κρέμα γάλακτος για έντονη γεύση. Αφήστε το σε ψυγείο για να αναδειχθούν πλήρως οι γεύσεις πριν το ψήσιμο.

Μπορεί να συνοδευτεί από ξηρά φρούτα ή κους κους.