Utilizare: Este utilizat în gătit ca agent de stabilizare și îngroșare în dressinguri și sosuri, înghețate și mai ales pentru pâine de casă în rețete fără gluten, deoarece îmbunătățește structura miezului și nu se fărâmițează. La înghețate, este utilizat pentru a preveni formarea cristalelor de gheață în masa acestora, dar și pentru a obține o textură mai densă la înghețatele cu 0% grăsimi. De asemenea, este utilizat în produse lactate fără grăsimi, dar și ca substitut pentru gluten în produse fără gluten (pâine, paste și alte produse pe bază de făină), pentru cei care sunt alergici la glutenul din grâu. Are o senzație untoasă în gură și de aceea poate înlocui grăsimile inutile în sosuri, smoothie-uri și dip-uri.
- Metodă de utilizare:
- Tort/Prăjitură: 1/4 linguriță la 1 cană de făină
- Pâine: 1 linguriță la 1 cană de făină
- Aluat de pizza: 2 lingurițe la 1 cană de făină
- Sosuri: 1/8 linguriță pe cană de lichid
Specificații
- Tip
- pentru prăjitură la cană
Specificatii aditionale
- Instantaneu
- Nu
- Proteice
- -
Preferințe alimentare
- Produs organic
- Nu
- Fără gluten
- Da
- Fără zahăr
- Nu
- Vegan
- -
- Keto
- -
Cantitate
- Greutate
- 500 gr.
Informații importante
Specificațiile sunt colectate de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Te rugăm să verifici specificațiile înainte de a finaliza comanda. În cazul în care întâmpini probleme, raportează aici.
