Звездният анасон или Illicium verum или бадиян е подправка, която има вкус, подобен на анасона. Получава се от перикарпа на плодовете със звездна форма, които се събират малко преди узряването. Внася се от североизточен Виетнам и представлява най-високото качество на звездния анасон в света.

Използване в кулинарията и сладкарството:

• Подсилва вкуса на месото.
• Придава особен вкус на супи, червени сосове, задушени ястия, варива и ориз.
• Ароматизира сладки и кексове.
• Използва се като подправка в много индийски ястия и в китайската, виетнамската, малайзийската и индонезийската кухня.

Използване за напитки:

• Използва се в производството на ликьори като Galliano.
• Подпомага производството на самбука, пастис и абсент.
• Незаменим е за рецептата на горещо вино, vin chaud.

Използване като билка:

• Смята се за храносмилателно, противоревматично и потогонно средство.
• Действа като диуретик и слабително средство.
• Използва се като настойка за стимулиране на кръвообращението.
• Облекчава мускулни крампи, болки в кръста и лумбаго.
• Може да се използва като добавка при менопауза и като афродизиак.

Общ начин на приготвяне на настойка:

Пускаме една "звездичка" в тенджерата (около 200-300ml вода), варим за 5-10 минути, прецеждаме и я пием. Използването му за лечебни цели винаги трябва да става след консултация с лекар.

Опаковка:

Опаковката на продукта е проектирана да защитава неговото качество. Предлаганите опции включват екологични хартиени торбички крафт, торбички със закопчаване, пластмасови кутии от типа taper, стъклени или пластмасови бурканчета.