Any great knives requires interval maintenance.
Such as whetstones and careful using technique.
With this price point , this is the one felt in love with.
Only possible with Japanese authentic factory can achieves high value and long lasting ownership,as long as you must take care. I highly recommend over other tired famous brands who are overrated and ridiculous over price. Get them while still there In Greece.

Σε λιγότερο από 3 μήνες ήδη ξεκίνησε σημάδια κόπωσης, παρά το ότι χρησιμοποιήθηκε αποκλειστικά για λαχανικά, κρέας (ποτέ κόκκαλο)πάντα πάνω σε ξύλο. πλέον δεν περνάει το τεστ με τη σελίδα. Με μια πέτρα θα επανέλθει αλλά για αυτή την τιμή δεν δικαιολογείται να μην κρατάει καθόλου.

Το μαχαιρι αυτο θα μπορουσε καλλιστα να υπαρχει στα χειρουργια για νυστερι.
Ειναι αδιανοητα κοφτερο, ευθυβολο και σταθερο στο κοψιμο του. Θελει ΜΕΓΑΛΗ προσοχη διοτι εαν παρει δαχτυλο, οτι πιασει θα το παρει μαζι του. Ξεχαστε τα απλα κοψιματα με τα μαχαιρακια που ηταν ενα τσουξιμο και λιγο αιμα. Αυτο το μαχαιρι θα "συμβαλει" στην διαιτα σας με συνοπτικες διαδικασιες.
Δαιμονιο marketing που μεσα στην συσκευασια εχουν βαλει και ενα χανζαπλαστ!!!

Νόμιζα ότι είχα μαχαίρια στην κουζίνα μού που έκοβαν πολύ, μέχρι που ήρθε ο Ιάπωνας και δεν ξανά χρησιμοποίησα τα παλιά μου μαχαίρια.Είναι πάρα πολύ κοφτερό και θέλει μεγάλη προσοχή. Είναι γενικής χρήσης για όλες τις κουζίνες. Ο Χρόνος θα δείξει την ποιότητα του.