Das MAC Filetiermesser ist ideal für diejenigen, die Qualität und Leistung in der Küche schätzen. Mit einer Klingenlänge von 16 cm verfügt es über eine dünne und flexible Klinge, die das Filetieren von zartem Fleisch und Fisch erleichtert und eine präzise Trennung des Filets von Fleisch und Knochen ermöglicht. Die Herstellung aus rostfreiem Stahl sorgt für hohe Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit, während die Kombination aus Kohlenstoff und Eisen außergewöhnliche Festigkeit und eine Klinge mit glänzender Oberfläche bietet. Es ist das geeignete Werkzeug für die Zubereitung von empfindlichen Fischstücken sowie für die Herstellung von Carpaccio.