Αυτός ο μοναδικός σχεδιασμός ανυψωτικού είναι ιδανικός για την αποθήκευση και το σερβίρισμα τουρσιών. Στραγγίζει το ξύδι και την άλμη από τουρσί και τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, διευκολύνοντας την εξυπηρέτηση τους.