Este sămânța de dovleac, cunoscută sub numele de pasatempos. Sămânța de dovleac decojită provine din Mexic, unul dintre cei mai importanți producători de semințe de dovleac din lume.

Sămânța de dovleac este bogată în acizi grași nesaturați, în special omega-6 și acid linoleic, care ajută sistemul cardiovascular. Este una dintre cele mai bogate semințe în fier, magneziu și zinc.

Reduce tensiunea arterială și are o funcție benefică pentru problemele prostatei și ale sistemului urinar. Îmbunătățește funcționarea sistemului nervos și este ideal pentru neutralizarea virușilor și microorganismelor care afectează sistemul gastrointestinal. Conține vitamine din complexul B.

Cum le putem consuma?

• Salată cu Semințe de Dovleac: Amestecați legume proaspete tocate mărunt cu rucola și adăugați semințe de dovleac. Serviți cu dressingul preferat.
• Semințe de Dovleac la Cuptor: Amestecați semințele de dovleac cu ulei de măsline, sare și condimente. Coaceți până devin crocante.
• Semințe de Dovleac în Risotto: Adăugați semințe de dovleac în risotto cu legume. Amestecați cu semințe de pin și parmezan.
• Cereale de Casă cu Semințe de Dovleac: Adăugați semințe de dovleac într-un amestec de cereale. Coaceți cu miere și scorțișoară.
• Sfeclă cu Semințe de Dovleac: Amestecați sfeclă coaptă cu semințe de dovleac și oțet balsamic.

Sursă bogată de antioxidanți și proteine. Conținut ridicat de minerale precum magneziu, fier și zinc. Susține sănătatea sistemului digestiv și a inimii.