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Fissman Kensei Musashi Santoku Messer aus Damaszener Stahl 17cm
Messer

Fissman Kensei Musashi Santoku Messer aus Damaszener Stahl 17cm

Seit seiner Gründung im Jahr 2008 hat sich FISSMAN zum größten Hersteller von Kochgeschirr und Zubehör entwickelt. FISSMAN produziert über 3000 Produkte und Accessoires für Häuser, Restaurants, Cafés...

Seit seiner Gründung im Jahr 2008 hat sich FISSMAN zum größten Hersteller von Kochgeschirr und Zubehör entwickelt. FISSMAN produziert über 3000 Produkte und Accessoires für Häuser, Restaurants, Cafés und Bars und setzt hohe Maßstäbe in der Herstellung von Küchenwerkzeugen.

Produktbeschreibung:

  • In der Welt des Kochens gilt ein gutes Messer als das wichtigste...
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Merkmale

  • Art

    Santoku

    Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
  • Klingenlänge 17 cm
95 99 €
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Seit seiner Gründung im Jahr 2008 hat sich FISSMAN zum größten Hersteller von Kochgeschirr und Zubehör entwickelt. FISSMAN produziert über 3000 Produkte und Accessoires für Häuser, Restaurants, Cafés und Bars und setzt hohe Maßstäbe in der Herstellung von Küchenwerkzeugen.

Produktbeschreibung:

  • In der Welt des Kochens gilt ein gutes Messer als das wichtigste Werkzeug in der Küche. Ein richtig ausgewähltes Messer kann erheblich bei der Zubereitung von Gerichten jeder Art helfen.
  • Das "Santoku", das aus dem Japanischen als "drei Tugenden" oder "drei Verwendungen" übersetzt wird, ist ideal sowohl zum Schneiden als auch zum Hacken. Die Nützlichkeit dieses Messers kann gleichzeitig mehrere traditionelle Küchenmesser ersetzen.
  • Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit durch die Korudo-Kalthärtetechnologie mit 61 HRC auf der Rockwell-Skala. Die Klinge aus Damaskus wird aus 67 Schichten haltbarem VG-10 Super-Edelstahl hergestellt.
  • Das Messer ist von Hand auf einem Nass-Schleifstein mit 6000 Körnungen für absolute Schärfe geschärft. Der Schneidewinkel ist dank des Schleifwinkels von 15-17° auf beiden Seiten stabil.
  • Der Messergriff ist aus hochwertigem, feuchtigkeits- und verschleißfestem G-10-Material gefertigt, das perfekt niedrigen und hohen Temperaturen standhält und das Rutschen sowie die Aufnahme von Fremdgerüchen verhindert.
  • Das Messer wird in einer strukturierten Kartonverpackung mit silbernem, geprägtem Finish verkauft, die keinen Kenner echter hochwertiger Messer gleichgültig lassen wird.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Tastaturen
Santoku

Tastaturen

Santoku
Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Material
Damaszener Stahl

Material

Damaszener Stahl
Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
17 cm
Farbe
Black
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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