Carl Schmidt Sohn Messer Santoku aus rostfreiem Stahl 18cm

Das Santoku-Messer aus rostfreiem Stahl von Carl Schmidt Sohn verfügt über eine Klingenlänge von 10,18 cm und bietet die japanische Version des traditionellen Kochmessers. Dank seiner dünnen und flachen Klinge ist es eine hervorragende Wahl für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und ideal für dünne Gemüsestücke. Die große Klinge ist speziell...

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Art

Santoku

Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Klingenmaterial Rostfreier Stahl
Klingenlänge 18 cm