Το ταψί είναι κατασκευασμένο από μη παραμορφώσιμο χυτοχάλυβα.

Είναι ορθογώνιο με διαστάσεις 40x26x6.5 cm.

Αποτελείται από 3 στρώσεις, 2 μη κολλώδεις στρώσεις και μία στρώση χυτοχάλυβα.

Η βάση του ταψιού είναι από ανοξείδωτο χάλυβα με επαγωγή.

Είναι συμβατό με όλες τις πηγές θερμότητας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο φούρνο.