Das Kochmesser ist ein Messer mit einer breiten, kräftigen Klinge und einer außergewöhnlich scharfen Spitze. Ideal für professionelle und Hobbyköche. Wenn das Schneiden in drei Teile aufgeteilt wird, erweist es sich als geeignet für vollkommen unterschiedliche Aufgaben. Der vordere Teil schneidet mühelos Zwiebeln oder Kartoffeln, der mittlere Teil ist hervorragend zum Schneiden von Kräutern, und der hintere Teil erleichtert das Schneiden harter Lebensmittel.
- Korrosionsbeständigkeit und langlebiger Gebrauch - dank der speziellen Kaltstahlerhärtungstechnologie Korudo erreicht es einen optimalen Härtegrad von 58 HRC auf der Rockwell-Skala.
- Die Klinge besteht aus japanischem Hochleistungsstahl AUS-8 mit hohem Kohlenstoffgehalt, der sehr widerstandsfähig und äußerst scharf ist.
- Das Messer wurde handgefertigt auf einem Wasserstein mit 6000 Körnern, um eine makellose Schärfe zu gewährleisten.
- Ideal geeigneter Schleifwinkel dank einer Schleifung von 15-17 Grad an der Seite.
- Der Griff des Messers ist nach japanischen Regeln aus natürlichem Holz gefertigt und erfordert vorsichtigen Gebrauch.
Achtung: Hochkohlenstoffhaltiger Stahl - darf nicht über längere Zeit feucht bleiben! Es wird empfohlen, einen Schleifstein zur Schärfung zu verwenden. Nach dem Schleifen das Messer mit Wasser abspülen und sofort mit einem sauberen Tuch trocknen. Nicht in die Spülmaschine geben. Befolgen Sie die Pflegehinweise, und das Messer wird Ihnen lange dienen. Dieses Produkt entspricht allen Sicherheits- und Hygienevorschriften.
- Tastaturen
- Allgemeine Verwendung
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Holz
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 20 cm
- Farbe
- Silver
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier