• Das Santoku wird wörtlich aus dem Japanischen als "drei Tugenden" oder "drei Verwendungen" übersetzt, was für sich selbst spricht. Das Santoku-Messer ist hervorragend zum Schneiden, Zerteilen oder Krümeln geeignet. Diese Klinge allein kann mehrere traditionelle Messer gleichzeitig ersetzen. Es ist ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch sowie zum Schneiden von Gemüse und Obst in kleine Scheiben oder Würfel.
• Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit - dank der speziellen Kaltvergütungstechnologie Korudo auf das optimale Niveau von 58 HRC auf der Rockwell-Härteskala. Die Klinge besteht aus japanischem AUS-8-Richtstahl, der sehr widerstandsfähig und sehr scharf ist.
• Das Messer wird manuell auf einem 6000 Korn Wasserstein für makellose Schärfe geschärft.
• Idealer Schneidwinkel dank einer Schärfe von 15-17 Grad an der Schneide.
• Der Griff des Messers besteht aus strapazierfähigem, wasserdichtem, hochwertigem G-10-Material, das sowohl niedrigen als auch hohen Temperaturen perfekt standhält und ein Verrutschen und die Aufnahme fremder Gerüche verhindert.
• Achtung! Hochkohlenstoffstahl - lassen Sie es nicht lange nass! Es wird empfohlen, einen Schleifstein für das Schärfen zu verwenden. Nach dem Schärfen mit Wasser abspülen und sofort mit einem sauberen Tuch abwischen. Nicht spülmaschinengeeignet. Bitte folgen Sie den Pflegehinweisen, und das Messer wird Ihnen lange Zeit dienen. Dieses Produkt erfüllt alle Sicherheits- und Hygienestandards.
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