Maismehl ist ein Mehl mit niedrigem Proteingehalt, was die Teige nicht elastisch macht und schwerere, aber äußerst schmackhafte Produkte liefert. Ideal für die Herstellung von salzigen und süßen Leckereien, von Maisbrot bis hin zu Pasteten, Cremes, Ravani und vielen anderen Leckereien.

Verwendung: Maisbrot, Blasto, Mais-Toast, Grissini, Mexikanische...