Η λευκή ρίζα ginseng προέρχεται από την ρίζα του ginseng φυτού και έχει γνωστές θεραπευτικές ιδιότητες. Κατά την επεξεργασία, η ρίζα καθαρίζεται και στη συνέχεια στεγνώνεται, παράγοντας το προϊόν που είναι γνωστό ως "λευκή ρίζα ginseng".

Η λευκή ρίζα ginseng θεωρείται ότι έχει αντικαταρροικές και τονωτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στην κινεζική και κορεατική ιατρική για να βοηθήσει στην αύξηση της ενέργειας, της αντοχής και της γενικής ευεξίας. Επίσης, διαθέτει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από την ελεύθερη ριζοσπορίνη.

Ως συμπλήρωμα διατροφής, η λευκή ρίζα ginseng μπορεί να ληφθεί σε μορφή σκόνης ή στο παραδοσιακό τσάι ginseng. Συνιστάται προσοχή και να συμβουλεύεστε έναν ειδικό πριν από οποιαδήποτε νέα θεραπεία ή συμπλήρωμα διατροφής.

Πρόταση αφεψήματος:

• 1-2 γραμμάρια κομμένης ρίζας ginseng
• 1 κούπα νερό

Οδηγίες:

• Βάλτε τα κομμένα κομμάτια ρίζας ginseng σε ένα μικρό κατσαρολάκι.
• Κάντε προσθήκη μιας κούπας νερό.
• Αφήστε το νερό να βράσει και μειώστε τη φωτιά σε χαμηλή.
• Σιγοβράστε για περίπου 15-20 λεπτά.
• Αφαιρέστε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και αφήστε το αφέψημα να κρυώσει λίγο.
• Σουρώστε το αφέψημα για να αφαιρέσετε τα κομμάτια της ρίζας ginseng.
• Σερβίρετε το αφέψημα ζεστό και προσθέστε μέλι ή λεμόνι, αν το επιθυμείτε.
• Το αφέψημα ginseng μπορεί να πίνεται έως δύο φορές την ημέρα, προτιμητέο το πρωί ή το απόγευμα.