„Les diners de Gala е уникално посветена на удоволствията от вкуса … Ако сте последовател на някой от онези, които внимават за калориите и превръщат радостите от храненето в някаква форма на наказание, затворете тази книга веднага; тя е твърде оживена, твърде агресивна и далеч твърде безцеремонна за вас.“—Салвадор Дали
Храната и сюрреализмът са перфектни другари: секс и омари, колаж и канибализъм, срещата на лебед и четка за зъби върху сладкарски случай. Луксозните вечери, организирани от Салвадор Дали (1904–1989) и неговата съпруга и муза, Гала (1894–1982), са легендарни. За щастие на нас, Дали издава готварска книга през 1973 г., Les diners de Gala, която разкрива някои от чувствените, въображаеми и екзотични елементи, които съставляват техните прословути събирания.
Това съкратено преиздание включва 78 негови рецепти в 12 глави, специално илюстрирани от Дали и организирани по ястие, включително афродизиаци. Илюстрациите и рецептите са придружени от екстравагантните размишления на Дали върху теми, като разговор по време на вечеря: „Челюстта е нашият най-добър инструмент за разбиране на философското знание.”
Всички тези богати рецепти могат да се приготвят у дома, въпреки че някои ще изискват опитно умение и добре снабдена килера. Това е кухня от старата школа, с ястия от водещи френски готвачи. Добрият вкус, колкото и да е чувствен, никога не излиза от мода. Предоставяйки тази изключително рядка книга на широка аудитория, TASCHEN внася произведение на изкуството, практическа готварска книга и мултисензорно приключение в днешните кухни.
Първото английско издание на Les Diners de Gala е публикувано през 1973 г. от FELICIE, INC., New York.
Страници: 192, Година на издаване: 0614, Размери: 14x14cm
Корица
Твърда корица
Издател
Taschen
16 Coins
За да спечелите Skroutz Coins, присъединете се към Skroutz Plus и приемете условията на програмата за награди.
